Kavárna
Zeyerova 16
Olomouc
(pouze v pracovní době)
+420 732 191 990
Otevírací doba
pondělí až neděle od 8:00 do 19:00
Ostatní dny jako jsou svátky, období vánoc, apod. sledujte prosím na našem Facebooku
Plná a výrazná chuť, bohatá pěna, vyšší obsah kofeinu.
PLANTÁŽNÍ ROBUSTA
– Keř či strom dosahující až 15 metrových výšek.
– 25 % světové produkce.
– Vznikl zkřížením kávovníku Arabika a Mauritian.
– Pěstuje se ve výškách 500 – 800 m.
– Plodí již po dvou letech, sklízí se strojově.
– Semena jsou menší než u Arabiky a horší kvality. Často se používá do kávových směsí.
– Semena obsahují 3 x více kofeinu než semena kávovníku Arabika.
– Kávovník je méne náročný na kvalitu půdy.
– Je odolnější vůči nemocem a nepřízni počasí.
Uganda je největším producentem robusty ve Východní Africe.(92% produkce, zbytek tvoří arabika).
Protože leží v oblasti rovníku, kávová zrna se sklízejí ve dvou ročních obdobích a zpracovávají se převážně suchou metodou. Pěstování zde začalo na přelomu 19. a 20.století. Největší produkce je v oblasti hlavního města Kampala, ale také Viktoriina jezera.Téměř všechna úroda kávovníkových zrn je určena k exportu, neboť v Ugandě je zažité pití čaje.
Kávovníková zrna jsou velkozrnná a mají hnědozelené zabarvení. V šálku chutnají drsněji, káva má bohatou krému a plnou chuť.
Hmotnost | 0.5 kg |
---|---|
Gramáž | 250 g, 500 g |
Způsob mletí | Espresso, French press, Mokka konvička, Turek, Zrno |
+420 732 191 990
pondělí až neděle od 8:00 do 19:00
Ostatní dny jako jsou svátky, období vánoc, apod. sledujte prosím na našem Facebooku
Žádné produkty v košíku.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.