100% ARABICA
Kouřové aroma s chutí koření a medu.
Kávovník zde byl dovezen v 18.století. Pěstuje se zde převážně arabika typica nebo bourbon.Způsob zpracování zrn je převážně mokrou metodou.
Jako v Guatemale, tak i v Peru patří mezi pěstitele převážně vlastníci malých farem, z nihž většina hospodaří na přibližně 2 hektarech.Káva ze svahů vulkanických hor Peru, která je pěstovaná dle zásad ekologického zemědělství.Pěstitelé a zpracovatelé kávovníkových zrn si v podmínkách tohoto jihoamerického státu nemohou dovolit nakupovat drahá průmyslová hnojiva a pesticidy, proto se kávy vyváží s označením BIO.
Sklizeň probíhá od května až po září.
Vyznačuje se velmi jemnou, nasládlou a vyváženou chutí s minimem kyselosti a příjemným aroma.
| Hmotnost | 0.5 kg |
|---|---|
| Gramáž | 250 g, 500 g |
| Způsob mletí | Espresso, French press, Mokka konvička, Turek, Zrno |